Susuzluğu unutturup 24 saat oruç tutturuyor

Ramazan’da açlık ve susuzlukla mücadelede İbn-i Sina’nın reçetelerinde yer alan demirhindi şerbeti öne çıkıyor. Kan şekerini dengede tutan, sindirimi kolaylaştıran ve kolesterolü düşüren bu tropikal meyve, sağlığa pek çok fayda sağlıyor. İşte demirhindi meyvesinin faydaları ve demirhindi şerbeti tarifi...

Dünya tıp tarihine damga vuran İbn-i Sina, 1000 yıl önce Ramazan ayında açlık ve susuzluğa karşı önerdiği demirhindi şerbeti ile dikkat çekiyor. Tropikal bölgelerde yetişen demirhindi meyvesi, hem geleneksel hem de modern tıpta faydalarıyla öne çıkıyor.

Kan şekerini dengeliyor, susuzluğu azaltıyor
Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengede tutan demirhindi, oruç sırasında yaşanan halsizlik, baş dönmesi ve ani açlık hissini azaltıyor. Şerbet olarak tüketildiğinde susuzluğu da hafifletiyor

Sindirim dostu
Lif açısından zengin olan demirhindi, sindirim sistemini düzenliyor, kabızlığı önlüyor ve mideyi rahatlatıyor.

Susuzluğu unutturup 24 saat oruç tutturuyor - Resim : 1

Göz ve cilt sağlığına destek
Beta-karoten içeriğiyle gözleri koruyan demirhindi, yaşa bağlı görme sorunlarının riskini azaltıyor. Antioksidanları sayesinde cildi gençleştiriyor, kırışıklıkları önlüyor.

Kolesterol düşmanı
Demirhindi, kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp-damar sağlığını destekliyor. Anti-inflamatuar özellikleriyle eklem iltihaplarını da hafifletiyor

Susuzluğu unutturup 24 saat oruç tutturuyor - Resim : 2

Cildi bebek gibi yapıyor
Cilt sağlığını iyileştiriyor ve cilt yaşlanmasını önleyen birçok vitamin ve mineral içeriyor. Antioksidanlar, cilt hücrelerini koruyup, kırışıklıkların oluşumunu engelliyor. Böylelikle cildin genç ve sağlıklı kalmasını sağlıyor.

İşte Demirhindi şerbetininin yapılışı

1 baş kabukları soyulup dilimlenmiş zencefil
2 adet çubuk tarçın
100 gr. demirhindi
1 dal adaçayı (orijinal tarifte bulunsa da opsiyoneldir)
6 su bardağı su
1-2 tutam ıhlamur
2 adet karanfil (taze de olabilir kurutulmuş da)
2 yemek kaşığı bal
Çeyrek su bardağı toz şeker

Susuzluğu unutturup 24 saat oruç tutturuyor - Resim : 3
Demirhindinin kabuklarını temizleyin ve tencere içerisine alın.

Demirhindilerin üzerine 1 litre su koyarak 1 gece boyunca bekletin.

Ertesi gün tencere içerisine adaçayı, bal, toz şeker, zencefil, çubuk tarçın, karanfil, ıhlamur koyun kaynatmaya başlayın.

Karışım 1 saat kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Şerbetin posası dibe çökünce süzün ve buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun!

Demirhindi şerbetini doğru ve dengeli şekilde tüketmek de önemlidir. Bu bakımdan bir uzman onayı almadan, doğru şekilde hazırlandığından emin olunmadan kesinlikle şerbetin tüketilmemesi gerekir. Aksi takdirde olumsuz etkiler doğabilir ve kişinin sağlığı riske girebilir.