Panna Cotta tatlısı nasıl yapılır? MasterChef Türkiye'de yapılan Panna Cotta tatlısının tarifi ne? İşte, İtalya'nın sevilen tatlısı Panna Cotta malzemeleri ve tarifi...

Panna Cotta tatlısı MasterChef Türkiye'nin 28 Temmuz 2022 tarihinde yayınlanan bölümünde yarışmacılardan yapılması istendi. İtalyan mutfağına özgü bir tatlı olan Panna Cotta'nın yapılış tarifi ve püf noktaları özellikle ev hanımları tarafından araştırma konusu oldu. 'Pişmiş krema' anlamına gelen bu tatlıyı MasterChef'in dün yayınlanan bölümünde yarışmacıların hiçbiri yapamamıştı. Peki, Panna Cotta tatlısı nasıl yapılır? İşte, İtalya'nın sevilen tatlısı Panna Cotta malzemeleri ve tarifi...

Panna Cotta tatlısı nasıl yapılır? MasterChef Türkiye'de yapılan Panna Cotta tatlısının tarifi ne? İşte, İtalya'nın sevilen tatlısı Panna Cotta malzemeleri ve tarifi...

Ana malzeme olarak süt ve kremanın kullanıldığı Panna Cotta tatlısı, İtalyan tatlılarından biridir. 'Pişmiş krema' olarak da bilinen bu tatlı MasterChef Türkiye'de gündeme gelmesinin ardından en çok araştırılan konulardan biri oldu. Jelatin görünümünde olan Panna Cotta'yı kendi mutfaklarında yapmak isteyenler için tüm detaylarıyla tarifini, malzemelerini ve püf noktasını sizler için paylaştık. Peki, Panna Cotta tatlısı nasıl yapılır?  İşte, oldukça doyurucu bir tatlı olan Panna Cotta malzemeleri ve tarifi...

Panna Cotta tatlısı nasıl yapılır?

Panna Cotta yaparken dikkat edilmesi gereken nokta, içerisinde kesinlikle yumurta ve süt kreması olmasıdır. Eğer içine bu iki malzemeyi eklemezsiniz tadı pudinge benzer. Pudingle Panna Cotta'nın lezzetini ayıran yumurta ve süt kremasıdır. Zaten bu tatlıda ana malzeme olarak da süt ve krama kullanılır. 

Panna Cotta tatlısı nasıl yapılır? MasterChef Türkiye'de yapılan Panna Cotta tatlısının tarifi ne? İşte, İtalya'nın sevilen tatlısı Panna Cotta malzemeleri ve tarifi... - Resim : 1

PANNA COTTA MALZEMELERİ NELERDİR?

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı krema

0,5 çay bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı Buğday Nişastası

1 poşet Şekerli Vanilin

Sosu için:

1 su bardağı ahududu

0,5 çay bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı su

PANNA COTTA YAPILIŞ TARİFİ

4 adet krem karamel kasesini su ile çalkalayın.

Süt ve kremayı bir tencereye koyun ve el çırpıcısı ile 1 dakika boyunca çırpın.

Toz şeker, nişasta ve şekerli vanilini ekleyip 1 dakika daha karıştırın.

Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve 2 dakika boyunca pişirmeye devam edin.

Piştikten sonra ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun ve 3 saat boyunca bekletin.

Sosunun hazırlanışı:

Ahududu, toz şeker ve suyu mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin.

Küçük bir tencereye koyun ve kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.

Kaynamaya başladığında koyulaşıncaya kadar yaklaşık 5-6 dakika boyunca pişirin ve ocaktan alın.

Arada karıştırarak soğutun.

Kaselerdeki panna cotta'ları bıçak ile kenarlarından hava aldırarak servis tabaklarına ters çevirin.

Üzerlerine ahududulu sos dökerek servis yapın.