Ramazan ayına artık 13 gün kaldı! Sakın bunları yapmayın 85 milyon bilmeli
Ramazan ayına girmemize artık 13 gün kaldı... Milyonlarca vatandaşımız oruç tutacak, sahur ve iftarlar yapılacak... Vatandaşlarımızın bilmesi gereken çok önemli detayları ise araştırmacılar sıraladı.
Ramazan ayı 19 Şubat'tan itibaren başlıyor... Vatandaşlarımız ilk sahurlarını yaptıktan sonra iftar saatlerine kadar oruçlarını tutacaklar.
Türkiye'nin birçok noktasında paylaşmak ve bölüşmeyi pekiştirmek amacıyla iftar çadırları kurulması bekleniyor.
Vatandaşlarımız doğal olarak iftar saatlerinde acıkacakları için mideye biraz daha fazla yüklenmek isteyecek.
Fakat uzmanların bu konularda oruç tutan vatandaşlarımıza çok önemli uyarıları var.
İşte o uyarılar...
Çorbaya şans verin: Ana yemeğe geçmeden önce mideyi hazırlamak için mutlaka ılık bir çorba için.
15 dakika mola verin: Çorbadan sonra ana yemeğe geçmeden önce beklemek, beynin "doydum" sinyalini almasını sağlar.
Yemekleri çok iyi çiğneyin: Sindirim ağızda başlar; her lokmayı en az 20 kez çiğneyin.
Hızlı yemekten kaçının: Hızlı yemek mide kramplarına ve hazımsızlığa neden olur.
Kızartmalardan uzak durun: Ağır yağlı ve kızarmış yiyecekler mide yanmasını tetikler.
Haşlama veya fırın tercih edin: Yemeklerin pişirme yöntemi en az içeriği kadar önemlidir.
Glisemik indeksi düşük gıdalar seçin: Beyaz ekmek yerine tam buğday veya çavdar ekmeği tüketin.
Pideyi porsiyonlayın: Sıcak Ramazan pidesini aşırı tüketmek yerine avuç içi kadar bir parça ile sınırlayın.
Aşırı tuzdan kaçının: Tuz, vücudun su tutmasına ve ertesi gün daha çok susamanıza neden olur.
Sahura mutlaka kalkın: Sahura kalkmamak metabolizmayı yavaşlatır ve gün boyu halsizlik yapar.
Yumurta tüketin: Anne sütünden sonraki en kaliteli protein kaynağı olan yumurta, en uzun süre tok tutan besindir.
Peynir ve zeytin dengesi: Peynir protein sağlar, ancak zeytinin tuzsuz olmasına dikkat edin.
Tam tahıllı ürünler seçin: Yulaf veya tam tahıllı ekmekler kan şekerini yavaş yükseltir.
Süt ve süt ürünleri: Yoğurt, kefir veya süt kalsiyum ve protein desteği sağlar.
Çok baharatlı yemeyin: Sahurda tüketilen baharatlar gün içinde yoğun susuzluk hissi yaratır.
İşlenmiş etlerden kaçının: Salam, sosis, sucuk gibi gıdalar yüksek sodyum içerir ve susatır.
Meyve tercihiniz muz olsun: Potasyum içeriğiyle kas kramplarını önlemeye yardımcı olur.
Reçel ve balı sınırlayın: Tatlı gıdalar insülini zıplatarak çabuk acıkmanıza yol açar.
2-2,5 litre su tüketin: Bu miktarı iftar ile sahur arasına yayarak içmelisiniz.
Bir dikişte içmeyin: Suyu bardak bardak ve zamana yayarak tüketin.
Çay ve kahveyi azaltın: Fazla kafein vücuttan su atılmasına (dehidrasyon) neden olur.
Şekersiz komposto: Susuzluğu gidermek için ev yapımı şeker ilavesiz hoşaf veya komposto tüketin.
Ayran ve kefir: Elektrolit dengesini sağlamak için en iyi içeceklerdir.
Gazlı içeceklerden kaçının: Mide şişkinliği ve asit dengesizliği yaparlar.
Maden suyunu ihmal etmeyin: Terleme ile kaybedilen mineralleri yerine koyar.
Taze sıkılmış sular: Hazır meyve suları yerine taze sıkılmış suları (porsiyon kontrolüyle) tercih edin.
Bitki çayları: Rezene ve nane çayı mideyi yatıştırır.
Suyu oda sıcaklığında için: Çok soğuk su mide şokuna ve sindirim yavaşlamasına neden olabilir.
Yemekten hemen sonra tatlı yemeyin: Tatlı için en az 2 saat bekleyin.
Şerbetli yerine sütlü tatlı: Güllaç, muhallebi veya sütlaç gibi hafif seçeneklere yönelin.
Meyveyi bütün yiyin: Suyu yerine posasıyla (lifli haliyle) yemek sindirimi düzenler.
Kuru meyveler: Gün kurusu kayısı veya incir, bağırsak hareketliliği için harikadır.
Kuruyemişler çiğ olmalı: Kavrulmuş ve tuzlu yemişler yerine çiğ olanları tüketin.
Porsiyon takibi: "Zaten bütün gün açtım" diyerek porsiyonları devasa hale getirmeyin.
Dondurma seçeneği: Haftada 1-2 kez, 2 top dondurma masum bir tatlı kaçamağı olabilir.
Çikolata yerine hurma: Tatlı krizlerini doğal şeker içeren hurma ile bastırın.
Gece atıştırmalığını abartmayın: Yatmadan hemen önce ağır şeyler yemek uykuyu bozar.
Tarçın kullanımı: Kan şekerini dengelemek için çayınıza veya yoğurdunuza tarçın ekleyebilirsiniz.
Sebze ağırlıklı beslenin: İftarda tabağınızın yarısını sebze yemekleri veya salata oluşturmalı.
Lifli gıdalar tüketin: Kabızlığı önlemek için lif alımı şarttır.
Probiyotik desteği: Bağırsak sağlığı için ev turşusu (tuzsuz) veya ev yoğurdu tüketin.
Yemekleri az yağda pişirin: Zeytinyağı gibi sağlıklı yağları, yemek piştikten sonra eklemeye çalışın.
Et tüketimi: Haftada 2-3 günden fazla kırmızı et tüketmemeye çalışın, beyaz et veya baklagillere yönelin.
Baklagilleri unutmayın: Nohut, mercimek, fasulye bitkisel protein ve lif deposudur.
Salatada sos seçimi: Mayonezli soslar yerine limon, sirke ve az zeytinyağı kullanın.
Mideyi yormayan çorbalar: Kremalı hazır çorbalar yerine ev yapımı tarhana veya mercimek seçin.
Gıdaları saklama koşulları: İftardan kalan yemekleri hızlıca buzdolabına kaldırın, bakteri üremesine dikkat edin.
Vücudun sesini dinleyin: Eğer bir gıda size dokunuyorsa, geleneksel olsa bile tüketmekte ısrar etmeyin.
İFTARDAN SONRA DA BUNLARA DİKKAT
Vatandaşlarımızın iftardan sonra da bunlara dikkat etmesi tavsiye edildi.
Hemen Uzanmayın: Yemekten sonra hemen yatmak veya koltukta uzanmak, mide asidinin yemek borusuna kaçmasına (reflü) ve sindirimin yavaşlamasına neden olur. En az 2 saat dik oturmaya veya hareket etmeye çalışın.
Sıvı Tüketimini Zamana Yayın: İftarda bir anda çok fazla su içmek mideyi genişletir ve sindirimi zorlaştırır. İftar ile sahur arasında her saat başı 1-2 bardak su içerek vücudun su dengesini koruyun.
Hafif Yürüyüşler Yapın: Yemekten 45-60 dakika sonra yapılacak 15-20 dakikalık hafif tempolu bir yürüyüş, kan şekerini dengeler ve sindirim sistemini çalıştırır.
Ağır ve Şerbetli Tatlılardan Kaçının: İftar sonrası kan şekeri zaten yükselmişken üzerine ağır şerbetli tatlılar eklemek kalbi yorar. Bunun yerine meyve veya küçük bir porsiyon sütlü tatlı tercih edin.