Şili biber, Şanlıurfa'nın isot biberine rakip oldu! Kilosu 15 lira...

Tezgahta tadına bakmaya cesaret edilemeyen Şili biberi son dönem isotun yerini aldı. Üretici, Şili biberinin isota göre 4 kat daha verimli olduğunu ve kilosunun 15 liradan satıldığını belirtti.

Antalya'da piyasaya sürülen ve yılda 72 bin ton üretilen 'Şili biber', son dönem tezgahta tadına bakmaya cesaret edilemeyen isot biberinin yerini aldı. İsotun üretim sırasında bitki hastalıklarına dayanıklı olmadığını tespit eden Kimya Mühendisi Hasan Ünal, "Bu bitki isota göre 4 kat daha verimli. Çiftçi açısından bir artıdır. Yurt dışına sürekli giderdim. En acı biberleri Şili ve Meksika'da gördüm. İsmini o nedenle Şili koyduk" dedi.

Çalışmaları sonucu biberi üreten Ünal, Şili biberin isottan 50 kat daha acı olduğunu belirlediklerini söyledi.

Şili biber üreticisi Mecdettin Sevil, ekonomik açıdan ve üretim için Şili biberin üreticiler arasında çok sevildiğini ifade ederek, hem bakımının kolay olması hem de veriminin yüksekliği dolayısıyla Şili biberi üretmeyi tercih ettiğini anlattı. Sevil, seradan kilosu 5 liraya çıkarılan Şili biberin kilosunun semt pazarında 10-15 lira olduğunu dile getirdi.