Toksik Alüminyum tehlikesi

Ağır metaller; ağız, solunum ve deri yolu ile vücuda alınır ve birikebilir. En çok bilinenleri kurşun, alüminyum, civa olsa da, nikel, bakır arsenik gibi onlarca çeşit ağır metal bulunuyor.

Genellikle, endüstriyel atıklar, içme suları, pişirme ve işleme ekipmanları, paketleme-kutulama aşamaları gibi kaynaklardan bulaşarak sağlığımızı vücudumuza girebiliyor… Bu sebeple tükettiğimiz her besinin sadece çeşidi değil; nereden geldiği, nasıl paketlendiği, ne kadar beklediği bizler için oldukça önemli.

Yapılan araştırmalara göre;  hava kirliliği ve sanayileşmenin etkisiyle toprakta yetişen besinlerin içeriğinde yeterli denetim olmadığı takdirde ve bazı ilaç ve gübreler sebebi ile yüksek miktarda ağır metaller ile karşılaşılabiliyor. Bu sebeple üretim açısından güvenilir besinleri tüketmek oldukça önemli.

Peki en çok hangi ağır metale dikkat etmeliyiz? Uzaklaştırmak için neler yapmalıyız? Biraz da bundan bahsedelim…

En sık karşılaşılanlardan biri alüminyum

Alüminyum vücut için eser miktarda gerekli olsa da, fazlası vücut için oldukça tehlidelidir. Büyük bir kısmı kemik ve akciğerlerde toplanır, geri kalanı ise diğer ağır metallerden farklı olarak böbrek yolu ile vücuttan uzaklaştırılır. Bu sebeple gıda sanayide, yemeklerde, pişirme ve saklama kaplarında diğer ağır metallere göre çok sık karşımıza çıkabilir. Bu durum ise; farkında olmadan çok sık maruz kalmamıza ve vücuttan uzaklaştıramaycak kadar birikmesine sebep olabilir. Özellikle beyinde birikmesi, Alzheimer, Parkinson ve ani beyin hasarına yol açabilir.

5 adımda alüminyumun toksik birikimini önleyin

1- Alüminyumlu tencere, tava ve kaplarda asitli yiyecekleri bekletmeyin

2- Yiyecekleri alüminyum folyo ile sarıp fırında/tencerede/tavada veya tost makinasında pişirmeyin

3- Cam şişedeki suların kapakları alüminyum ise biraz bekledikten sonra şişenin ağzından değil bardak için

4- Alüminyum tabak ve kaplara yeni pişmiş dumanı üstünde tüten yiyecekleri eklemeyin

5- İçeriğini bilmediğiniz paketli ürünleri, deodorant ve parfümleri, suları tüketmeyin.

Vücutta ağır metalleri uzaklaştırmak için;

En önemli yol karaciğer, böbrekler ve bağırsaklarımızın yaptığı ‘detoksifikasyon’dur.

Detoksifikasyon, vücudumuzun zararlı olan maddelerden kendisini arındırmasıdır. Bunu sağlamak için ise:

1- Suyu ihmal etmeyin (kilonuz başına 20-30 ml olacak şekilde )

2- Sebze ve meyveleri iyi bir şekilde yıkadıktan sonra bolca tüketin

3- Organik ve doğal beslenmeye özen gösterin

4- Karaciğer ve bağırsaklar  için yararlı olan ve antioksidan içeriği yüksek olan besinleri bolca tüketin (enginar, brokoli, keten tohumu, kişniş, kefir, yoğurt, çörekotu vb. bir çok farklı besin)

5- Düzenli bir şekilde egzersiz yapıp, ter atın