1 milyon kişi incelendi! Çay ve kahveyi çok sıcak içenler dikkat: Risk 3 kata çıkıyor
Oxford Üniversitesi’nin yaklaşık 1 milyon kişi üzerinde yürüttüğü araştırmada, çay ve kahveyi “çok sıcak” tüketenlerde yemek borusu skuamöz hücreli karsinomu riskinin, ılık içenlere kıyasla yaklaşık 3 kat daha yüksek olduğu görüldü. Günde 6 bardak ve üzeri sıcak içecek tüketenlerde ise risk artışı yüzde 71 olarak hesaplandı.
Çay ve kahveyi çok sıcak içmeyi tercih edenleri yakından ilgilendiren yeni bir araştırmanın sonuçları paylaşıldı. Oxford Üniversitesi araştırmacıları, sıcak içecek tüketimi ile yemek borusunda görülen belirli bir kanser türü arasındaki olası bağlantıyı mercek altına aldı.
YAKLAŞIK 1 MİLYON YETİŞKİN ARAŞTIRMAYA DAHİL EDİLDİ
Oxford Üniversitesi'nde beslenme epidemiyoloğu Keren Papier'in başyazarı olduğu çalışmada yaklaşık 1 milyon İngiliz yetişkinin verileri incelendi. Katılımcıların yaklaşık yarısını ortalama 14 yıl boyunca takip edilen Milyon Kadın Çalışması'ndaki kişiler, diğer yarısını ise 11 yıl izlenen İngiltere Biyobankası katılımcıları oluşturdu. Araştırmanın sonuçları Uluslararası Kanser Dergisi'nde yayımlandı.
ÇOK SICAK İÇENLERDE RİSK 3 KATA YAKLAŞTI
Araştırmacılar, katılımcıların çay ve kahve gibi içecekleri hangi sıcaklıkta içmeyi tercih ettiğini değerlendirdi. Elde edilen sonuçlara göre içeceklerini "çok sıcak" tükettiğini belirtenlerde yemek borusu skuamöz hücreli karsinomu riskinin, "ılık" içenlere kıyasla yaklaşık üç kat fazla olduğu görüldü.
Keren Papier, "Ilık içtiğini bildirenlerle karşılaştırıldığında, sıcak içenlerin SCC riskinin yaklaşık 1,7 kat, çok sıcak içenlerin ise yaklaşık üç kat daha yüksek olduğu görüldü" ifadelerini kullandı.
GÜNDE 6 BARDAK VE ÜZERİNDE RİSK ARTIYOR
Çalışmada tüketilen içecek miktarına ilişkin de dikkat çekici sonuçlara ulaşıldı. Günde 6 bardak veya daha fazla sıcak içecek tüketenlerde söz konusu hastalığa yakalanma riskinin yüzde 71 daha yüksek olduğu belirlendi.
Ancak aynı bağlantının yemek borusunun alt kısmında gelişen adenokarsinom türünde görülmediği belirtildi. Araştırmacılar, belirlenen ilişkinin gerçekten neden-sonuç bağlantısı taşıması halinde, içeceklerin "çok sıcak" yerine "sıcak" tüketilmesiyle skuamöz hücreli karsinom vakalarının yaklaşık yüzde 14'ünün önlenebileceğini hesapladı.
UZMANDAN "TEKRARLANAN YANIK" UYARISI
Stony Brook Kanser Merkezi'nden Dr. Aaron Sasson da çok sıcak sıvıların yemek borusunda tahrişe neden olabileceğine dikkat çekti. Sasson, durumu sürekli tekrarlanan bir yanığa benzeterek, "Tıpkı elinizi yakmak gibi. Eliniz yandığında, yanık bölgesindeki deride skuamöz hücreli karsinom gelişme riski artar. Bunu yemek borusunda sürekli tekrarlanan bir yanık gibi düşünün" dedi.
