Isıtılınca resmen zehir oluyor! Bu yiyecekleri sakın ısıtarak tüketmeyin!
Özellikle çalışan biriyseniz her akşam eve gelip taze yemek yapmak biraz yorucu olabilir. Genelde kolaylık olsun diye yemek fazlaca yapılıp birkaç gün ısıtılarak tüketiliyor. Fakat bazı yemekler birkaç gün buzdolabında bile kalsa bozuluyor ve zehirlenmeye sebep olabiliyor. Bu nedenle o yiyecekleri tazeyken tüketmeniz gerekiyor. Zehirlenmeye yol açan o yiyecekler...
Kış sebzelerinin en sevilenlerinden biri olan ıspanak, çok faydalı bir besin kaynağı ancak hemen tüketilmesi gerekiyor. Çünkü ıspanağın gelişmesini sağlayan içindeki nitrat, tekrar ısıtıldığında zehirli bir madde olan nitrite dönüşür. Özellikle bebeklerde ısıtılmış ıspanak yenmesi çok tehlikeli sonuçlara neden olur. Nitrit zehirlenmesinin en önemli belirtileri ağız ve göz çevresinde mavilik oluşmasıdır.