Türkiye'deki incir ağacını görenler dehşete düştü. Ocak sonundan beri bu halde. Güzel vatanımız avucumuzda can çekişiyor

Türkiye'de en çok sevilen meyvelerin başında incir geliyor. Öyle ki siyah incir tüm dünyada kraliyet ailelerinin bile 1 numarası konumunda yer alıyor. Ancak güzel vatanımız Türkiye, son günlerde iklim değişikliği nedeniyle adeta avucumuzun içinde can çekişiyor. OCAK AYINDAN BU YANA BU HALDE Türkiye'deki bir incir ağacının halini gören vatandaşlar dehşete düştü. Ocak ayından bu yana incir ağacının bu halde olduğu ifade edildi. Güzel vatanımız adeta avucumuzun içerisinde can çekişiyor. ÖNCE İNCİR AĞACININ ÖZELLİKLERİNE BAKALIM İncir, dut familyası'ndaki küçük ağaç türleri olan Ficus caricanın yenilebilir meyvesidir. İncir, Akdeniz ve batı Asya'ya kadar yerlisi ağacı olup eski zamanlardan beri yetiştirilir. Şimdi hem meyvesi hem de süs bitkisi olarak dünya çapında yaygın olarak yetiştirilir. Ficus carica 800'den fazla tropikal ve subtropikal bitki içeren Ficus cinsinin tip türüdür. İncir bitkisi, 7-10 metre (23-33 ft) boyuna kadar büyüyen, pürüzsüz beyaz kabuğu olan küçük yaprak döken bir ağaç veya büyük çalıdır.Büyük yaprakları üç ila beş lobludur. Meyvesi gözyaşı şeklinde (botanik olarak infructescence, bir tür çoklu meyvedir), 3-5 santimetre (1,2-2,0 in) uzunluğunda ve mora doğru olgunlaşabilen yeşil kabuğu ve çok sayıda gevrek tohum içeren kahverengi, tatlı ve yumuşak kırmızımsı eti vardır. Yeşil kısımların sütsü özü insan derisi için tahriş edici bir maddedir.Kuzey Yarımküre'de taze incir mevsimi yaz sonundan sonbahar başlarına kadardır. Ilımlı mevsimsel donlara dayanırlar ve sıcak yaz karasal iklimlerde bile yetiştirilebilirler. İncirler taze olarak yenebilir ve ya kurutulabilir veya reçel, rulo, bisküvi ve diğer tatlı türlerinde işlenebilir. Olgunlaşmış meyve taşınmadığı ve iyi muhafaza edilemediği için ticari üretimin çoğu kurutulmuş ve işlenmiş formlardadır. Çiğ incir, çok az protein, yağ ve mikro besin içeriği ile kabaca %80 su ve %20 karbonhidrat içerir. Orta derecede bir diyet lifi kaynağıdırlar. İŞTE O İNCİR AĞACININ DURUMU Şimdi de Türkiye'de küresel iklim değişikliğinden nasibini alan incir ağacının durumuna gelelim. Görüntülerdeki ağacın ocak ayından bu meyve vermiş şekilde iklimle can çekiştiği görülüyor.