Bilimsel olarak kanıtlandı. Yorgunluğu söküp atıyor resmen lif deposu
Bilimsel olarak yapılan araştırmalarda da mercimek yemeğinin faydaları kanıtlandı. Mercimek yemeği resmen bir lif deposu olmasının yanı sıra yorgunluğu da söküp atıyor.
Türkiye'de sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan mercimek yemeğinin saymakla bitmeyen faydaları bilimsel olarak da kanıtlandı.
Yüksek protein kaynağıdır – 100 gram pişmiş mercimekte yaklaşık 9-10 gram bitkisel protein bulunur, et yemeyenler için mükemmel alternatiftir.
Kansızlığa iyi gelir – İçerdiği yüksek demir ve folik asit sayesinde anemiyi önler, özellikle kadınlarda ve çocuklarda çok etkilidir.
Kalp dostudur – İçindeki lif, potasyum ve magnezyum sayesinde kolesterolü düşürür, tansiyonu dengeler, kalp krizi riskini azaltır.
Şeker hastalığını kontrol eder – Düşük glisemik indeksi vardır, kan şekerini yavaş yükseltir, tip-2 diyabet riskini azaltır.
Zayıflamaya yardımcı olur – Hem düşük kalorili hem de çok tok tutar, diyetlerde sık tercih edilir.
Bağırsakları çalıştırır – Bol çözünür ve çözünmez lif içerir, kabızlığı önler, bağırsak hareketlerini düzenler.
Kemik ve diş sağlığını destekler – Fosfor, magnezyum ve kalsiyum içeriği sayesinde kemikleri güçlendirir.
Bağışıklığı güçlendirir – İçindeki çinko, selenyum ve B vitaminleri sayesinde vücudun savunma sistemini destekler.
Beyin fonksiyonlarını iyileştirir – B6, B12 ve folik asit içeriğiyle hafızayı güçlendirir, Alzheimer riskini azaltır.
Cilt ve saç sağlığına iyi gelir – Yüksek protein, demir ve biotin sayesinde saç dökülmesini azaltır, cildi parlak tutar.
Kas yapımını destekler – Spor yapanlar için kaliteli bitkisel protein ve amino asit kaynağıdır.
Karaciğer dostudur – İçindeki antioksidanlar ve lif sayesinde karaciğeri temizler, yağlanmayı önler.
Hamilelikte çok faydalıdır – Folik asit oranı çok yüksek olduğu için bebeğin sinir sistemi gelişimini destekler, anomalileri önler.
Stres ve uykusuzluğa iyi gelir – Magnezyum ve B6 vitamini sayesinde sinir sistemini yatıştırır, daha rahat uyumanızı sağlar.
Kanser riskini azaltır – İçindeki lif, antioksidanlar (özellikle polifenoller) ve selenyum sayesinde kolon, meme ve prostat kanseri riskini düşürdüğü bilimsel olarak kanıtlanmıştır.