Çay ve kahve içiyorsanız bunu sakın yapmayın! Araştırma ortaya çıkardı: Kanser riskini artırıyor
Her gün tüketiliyor, çoğu kişi ise bu detaya hiç dikkat etmiyor. Yaklaşık 1 milyon kişinin verilerinin incelendiği araştırmada, çay ve kahveyle ilgili dikkat çeken bir ayrıntı ortaya çıktı. Uzmanlar özellikle tek bir alışkanlığa karşı uyarıyor.
Günlük hayatın vazgeçilmez içecekleri çay ve kahveyle ilgili dikkat çeken bir araştırma yayımlandı. Yaklaşık 980 bin kişinin verilerinin incelendiği çalışmada, çay veya kahvenin çok sıcak tüketilmesinin yemek borusu kanserinin belirli bir türüyle bağlantılı olabileceği ortaya çıktı.
YAKLAŞIK 1 MİLYON KİŞİNİN VERİLERİ İNCELENDİ
Oxford Population Health araştırmacılarının yürüttüğü çalışmada, Birleşik Krallık'taki UK Biobank ve Million Women Study kapsamında yer alan 977 bin 282 kişinin verileri incelendi. Katılımcılar ortalama 11 ila 14 yıl boyunca takip edildi.
Araştırma süresince 2 bin 348 yemek borusu kanseri vakası tespit edildi. Bunların 1.045'i skuamöz hücreli karsinom, 1.303'ü ise adenokarsinom olarak kayıtlara geçti.
ASIL TEHLİKE SICAKLIKTA
International Journal of Cancer'da yayımlanan araştırmada, içeceğin türünden çok tüketildiği sıcaklığın önemli olduğuna dikkat çekildi.
İçeceklerini "çok sıcak" tükettiğini belirten kişilerin, içeceklerini "ılık" tüketenlere kıyasla yemek borusu skuamöz hücreli karsinomu geliştirme riskinin yaklaşık 3 kat daha yüksek olduğu belirlendi.
Araştırmacılar, sıcak içeceklerin yemek borusunun iç yüzeyindeki hücrelere termal hasar verebileceğini ve bunun zaman içerisinde kanser gelişimiyle bağlantılı olabileceğini değerlendiriyor.
GÜNDE 6 BARDAK VE ÜZERİNE DE DİKKAT
Araştırmada yalnızca sıcaklık değil, tüketim sıklığı da incelendi.
Günde 6 veya daha fazla sıcak içecek tüketenlerde, günde 6'dan az sıcak içecek tüketenlere kıyasla yemek borusu skuamöz hücreli karsinomu riskinin yüzde 71 daha yüksek olduğu görüldü.
Araştırmacılar, bu ilişkinin çay veya kahvenin kendisinden ziyade yüksek sıcaklıkla bağlantılı olduğuna işaret etti. Çalışmada yemek borusu adenokarsinomu açısından ise benzer bir ilişki tespit edilmedi.
UZMANLARDAN "BİRAZ BEKLEYİN" UYARISI
Uzmanlar, çay veya kahveyi kaynar halde tüketmek yerine içeceğin bir süre soğumasını beklemenin daha güvenli olabileceğini belirtiyor.
Cancer Research UK de araştırmanın sonuçlarının özellikle "çok sıcak" içecek tüketimiyle ilgili olduğunu ve yemek borusu skuamöz hücreli karsinomunun genel olarak nadir görülen bir kanser türü olduğunu vurguladı.
Bu nedenle araştırma sonuçlarının, çay veya kahve içen herkesin yüksek kanser riski taşıdığı şeklinde yorumlanmaması gerektiği belirtiliyor.
Araştırmacılar, elde edilen sonuçların gözlemsel verilere dayandığını ve çok sıcak içecek tüketimi ile kanser arasındaki ilişkinin nedenlerini daha ayrıntılı ortaya koymak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu da belirtiyor.