Çiftçinin yeni gözdesi: İthalata rakip olacak! Az masrafla yüksek gelir getiriyor

Türkiye’nin uzun yıllardır büyük ölçüde ithalat yoluyla karşıladığı hurmada yerli üretim giderek yaygınlaşıyor. Kurak ve sıcak iklim şartlarına dayanabilen hurma fidanları, yüksek ekonomik potansiyeli sayesinde alternatif ürün arayışındaki çiftçilerin dikkatini çekiyor.

Pek çok tarım ürününe kıyasla bakım giderlerinin daha düşük olduğu ifade edilen hurma yetiştiriciliği, iklim koşullarının elverişli olduğu bölgelerde üreticiler için yeni ve kazançlı bir yatırım seçeneği olarak öne çıkıyor.

ÇİFTÇİLER HURMA BAHÇELERİ KURUYOR

Artan tüketim ve yüksek ithalat rakamları, yerli çiftçileri harekete geçildi. Türkiye'nin farklı bölgelerinde girişimciler ve çiftçiler, ithalatla karşılanan hurma ihtiyacının bir bölümünü yerli üretimle karşılamak amacıyla yeni bahçeler kurmaya başladı.

Özellikle Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde hurma yetiştiriciliğine yönelik çalışmalar hız kazanırken, Adana, Mersin, Şanlıurfa, Diyarbakır, Batman, Siirt ve Hakkari gibi illerde de üretim alanları oluşturuluyor.

İTHALATA ALTERNATİF

Hurma, Türkiye'de özellikle Ramazan ayında yoğun tüketilen ürünler arasında yer alıyor. Artan talep nedeniyle yıllardır önemli miktarlarda ithal edilen hurmanın yerli üretiminin artırılması, tarım sektöründe yeni bir fırsat olarak değerlendiriliyor.

Üreticiler, uygun iklim koşullarında yetiştirilebilen hurmanın hem iç piyasaya hem de ilerleyen dönemde ihracata katkı sağlayabileceğini düşünüyor.

ÇEKİRDEĞİ DE DEĞERLENDİRİLİYOR

Hurma sadece meyvesiyle değil, çekirdeğiyle de farklı alanlarda değerlendiriliyor. Kurutulan hurma çekirdekleri, çeşitli işlemlerden geçirilerek gıda sektöründe ve farklı kullanım alanlarında kullanılabiliyor.

Hurma çekirdeğinin içerdiği lif ve antioksidan bileşenler nedeniyle sağlıklı yaşam ürünlerinde de ilgi gördüğü belirtiliyor.