Dünyada büyük ölümler başladı... Yaz aylarında tezgahlarda satılmaya başlanacak... Bilmedik yerde ağzınıza koymak değil dudağınıza değdirmeyin
Amerika Birleşik Devletleri'nin Missouri eyaletinde yaşayan 54 yaşındaki adam midye yedikten sonra kaptığı bakteri nedeniyle hayatını kaybetti. Yaz aylarında tezgahlarda daha fazla görmeye başlayacağımız midyelerin çok dikkatli ve bilindik yerlerden yenilmesi gerekiyor.
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte sokakları birbirinden farklı lezzetler süsleyecek. Bu lezzetler arasında en popüler olan ve ülkemizde de satılan midye hakkında tüyler ürperten haber Amerika Birleşik Devletleri'nden geldi.
MİDYE YEDİKTEN SONRA ÖLDÜ
Louis İlçe Halk Sağlığı Departmanına göre, 54 yaşındaki Missouri'li bir adam, bir yemek standından çiğ istiridye yedikten sonra öldü.
Kimliği belirsiz adam St. Claire's Hastanesinde tedavi altına alındı ve Perşembe günü öldü.
Sağlık yetkilileri yaptığı açıklamada , suçlunun "istiridye ve kabuklu deniz ürünleri tarafından taşınabilen" Vibrio vulnificus olarak bilinen bir bakteri olduğunu söyledi.
Müfettişler ayrıca, "işletmenin, kuruluş onları aldığında muhtemelen zaten kirlenmiş olan istiridyeleri kirletmek için herhangi bir şey yaptığına dair hiçbir kanıt olmadığı" sonucuna vardı.
BELİRTİLERİ BUNLAR
Bakterilerin neden olduğu hastalık olan vibriosis mide bulantısı, kusma, titreme, kramp ve ateşe neden olabilir. Ölüm geleneksel olarak yalnızca zayıflamış bir bağışıklık sistemi olan kişilerde meydana gelir, ancak bakteri hala deniz ürünlerine bağlı ölümlerin %95'inden sorumludur ve ölüm oranı %33'tür.
Bakteri geleneksel olarak yaz aylarında ılık sularda bulunur ve insandan insana bulaşmaz. Enfekte kişiler tipik olarak tüketimden 12 ila 72 saat sonra semptomlar yaşamaya başlar ve semptomlar hızla ortaya çıkma eğilimindedir.
Hastalık Kontrol Merkezi, aşağıdakileri yaparak Vibriosis'e yakalanma şansınızı azaltmanızı önerir; çiğ kabuklu deniz ürünleri veya çiğ kabuklu deniz ürünleri ile temas eden gıdaları tüketmemek, açık kesiklerle acı suda yüzmeyin ve kabuklu deniz ürünlerini hazırlamadan önce ve sonra ellerinizi iyice yıkayın.