Ette kilo başına 35 TL düşüş yaşanmıştı... Et fiyatları bir kez daha düşecek mi?
Et fiyatlarında bu hafta başı yaşanan düşüşün ardından gözler yeniden et fiyatlarına çevrildi. Kasaplar Odası tarafından et fiyatlarında yeni bir düşüş beklenirken vatandaşın gözü ise et fiyatlarında yaşanacak olası değişikliklerde. En son kilo başına 35 TL düşen et fiyatlarında hala düşüş bekleyen Kasaplar Odası, Et ve Süt Kurumu'nun hamleleriyle kırmızı et fiyatlarında daha fazla düşüş beklediğini açıkladı.
Et fiyarlarında en son yaşanan düşüşün ardından yeni bir düşüş olup olmayacağı akıllara gelen sorular arasında. En son kilo başına 35 liraya kadar düşüş yaşayan kırmızı etin fiyatında yeniden düşüş bekleyen Kasaplar Odası, Et ve Süt Kurumu'nun hamleleriyle kırmızı et fiyatlarında daha fazla düşüş beklediğini açıkladı.
FİYATLARDA DENGELEME OLACAK
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci, Et ve Süt Kurumu'nun (ESK) hamleleriyle kırmızı et fiyatlarının düşme eğilimine girdiğini belirterek, düşüşün devam edeceğini ve fiyatlarda bir dengelenme olacağını ifade etti.
Tüfekci, son dönemde kırmızı et fiyatlarında görülen dalgalanmalara ilişkin açıklamalarda bulundu.
Bir süredir artış eğiliminde olan kırmızı et fiyatlarının geçen haftadan itibaren gerilemeye başladığına işaret eden Tüfekci, "Geçen hafta karkas et kesim fiyatlarında kilogramda 15 lira düşüş oldu, bu hafta da düşüş devam etti ve 20 lira daha geriledi. Türkiye genelinde görülen kesim fiyatlarındaki düşüş bölgelere göre değişiyor. Şu an ülkede karkas kesim fiyatları kilogram başına ortalama 360 liraya geriledi." ifadelerini kullandı.
ET FİYATLARINDA DÜŞÜŞ SÖZ KONUSU OLABİLİR
Tüfekci, ESK'nin uyguladığı tedbirlerin kırmızı et fiyatlarının aşağı yönlü değişmesine etki ettiğinin altını çizerek, "ESK'nin yurt dışından getirdiği hayvanların kesilmesiyle kırmızı et fiyatları gerilemeye başladı. ESK büyük market gruplarına et tedarik ediyor, bu sayede büyük bir kesime bu etler belirlenen fiyattan sunulmuş oluyor. Kırmızı et fiyatlarında geçen hafta düşüş başladı. Düşüşün devam edeceğini düşünüyorum. Kasap meslektaşlarım da kırmızı et satış fiyatlarında indirim yaptılar, yani indirim vatandaşa da yansıdı." değerlendirmesinde bulundu.
ÇOK BÜYÜK BİR GERİLEME BEKLENMİYOR
ESK'nin kurbanlık kesimi yapan vakıflara, et ve yemek işletmelerine de hayvan tedarik ettiğinin altını çizen Tüfekci, bu durumun da piyasayı rahatlattığını anlattı.
Tüfekci, Kurban Bayramı'ndan önce ilk defa fiyatların düştüğünün gözlemlendiğini aktararak, bunun vatandaşa olumlu yansıyacağını vurguladı. Tüfekci, kırmızı et fiyatlarında çok fazla bir gerileme beklemediklerini, gevşeyen fiyatlarda bir dengelenme olacağını söyledi.
PİYASA DEĞERİNİN ALTINA DÜŞÜŞ
Öte yandan kırmızı et fiyatlarının piyasa değerinin altına düşmesi durumunda küçük işletmelerin sıkıntı yaşayacağını savunan Tüfekci, aile işletmelerinin ülke hayvancılığının sigortası olduğunu kaydetti.