Evde sokak lezzetleri viral oldu! Ünlü şef Refika Birgül tv100’de yorumladı
Zehirlenme vakaları ve gıda fiyatları nedeniyle vatandaşlar döner başta olmak üzere sokak lezzetlerini evlerinde yapmaya başladı. Çok sayıda tarif ortaya çıkarken ünlü Şef Refika Birgül, bu değişimi tv100 ekranlarında yorumladı.
Zehirlenme vakalarının yanı sıra gıda fiyatları nedeniyle vatandaşlar sokak lezzetlerini evde yapmaya başladı. Döner, kokoreç gibi sokak lezzetlerinin evlerde yapıldığı anlara ait videolar ise sosyal medyada viral oldu.
SOKAK LEZZETLERİ ARTIK EVLERDE YAPILIYOR
Ünlü şef Refika Birgül, tv100’de ekranlara gelen ve Osman Kenan Çapoğlu’nun sunduğu Başlıklar programında sokak lezzetlerinin evlerde yapılarak sofralara gelmesini yorumladı.
REFİKA BİRGÜL tv100'DE YORUMLADI
Şef Refika Birgül’ün öne çıkan değerlendirmeleri şöyle oldu:
“Dışarıda yenilebilecek yemeklerin hepsini evde daha lezzetli ve ucuza yapabilmek mümkündür” benim görev tanımım gibi bir şeydi. Evde yapmak çok daha kıymetli.
Ama evde çok daha güzelini yapıyor olmak demek sokak lezzetlerinin tadına varmamak anlamına gelmemeli.
Çok ağır, çok kalorili yemekler yeme ihtiyacımızın parası olan için de olmayan için de bittiğine inanıyorum. Güzel bir manzaranın keyfini çıkarırken, şehrin özel bir yerini gezerken veya arkadaşlarımızla buluşurken ayak üstü lezzetli bir şey yemenin aşırı değerli olduğunu, daha da değerli olacağını düşünüyorum.
Yeme alışkanlıklarımız olağanüstü değişiyor. 15 yıl önce evde lahmacun yapmak inanılmazdı. Pek çok insan pandemide evde birçok şeyi yapmaya başladı alamayınca. Şu an herkes döner de dahil olmak üzere yiyeceklerin evde yapılabileceğinin farkında.
