Market ve pazarlardan satın alınıp evlere sürekli kırmızı olarak giren sebze bundan sonra sarı olarak da satılacak. Türkiye'de en çok kullanılan sebzelerden biri olan ve kırmızı rengiyle iştah açan domates, bir bilim insanı tarafından bu kez sarı olarak üretildi. Tarım ve Yaşam Bilimleri Fakültesi'nin (CALS) Bütünleştirici Bitki Bilimi Okulu, Bahçe Bitkileri Bölümünde doçent olan Phillip Griffiths tarafından geliştirilen Sarı Denizaltı domatesi, eterik, yarı saydam bir görünüme sahip açık bir cilde sahiptir ve çatlamaya karşı dayanıklıdır.
"ÇOK MEMNUN KALDILAR"
Fruition'un kurucu ortağı Petra Page-Mann, "İnsanlar oybirliğiyle lezzet ve şekilden çok memnun kaldılar" dedi. Şirket, Cornell'in çeşitlilikle onlara yaklaşmasının ardından son iki yılını müşterileriyle birlikte büyüyerek ve lezzet testleriyle geçirdi.
ÇEŞİTLİLİĞE YEPYENİ BİR BOYUT KAZANDIRDI
Önceki yıllardaki domates yetiştiriciliğinde, High Mowing Organic Seeds'ten temin edilebilen renkli Galaxy Suite üzüm domatesleri elde edildi. Pek çok farklı türde küçük meyveli domatesi melezleştiriyor ve bu da biyolojik çeşitliliğe yepyeni bir boyut kazandırabiliyor.
"HER TÜRLÜ RENK VE ŞEKLİ ÜRETMEMİZİ SAĞLIYOR"
"Bu, her türlü renk ve şekli üretmemizi sağlıyor. Sonra bunları değerlendiriyoruz, insanlara gösteriyoruz, Kuzeydoğuda üretim için iyi performans gösteren, insanların görünüşünü, tadını beğendiği türleri belirlemeye çalışıyoruz." dedi.
ARAŞTIRMA ÇİFTLİĞİNDE GERÇEKLEŞTİ
Bu domates çeşidinin yetiştirilmesi ve yetiştirilmesi hem Cenevre, New York'taki Cornell AgriTech'te hem de Freeville, New York'taki Home C. Thompson Sebze Araştırma Çiftliğinde gerçekleşti.
GELECEK NESİLLERE KEYİF GETİRECEK
Ancak Page-Mann, Cornell'in Sarı Denizaltı da dahil olmak üzere açıkta tozlaşan çeşitlerinin birçoğunun, geleceğin yadigarı çeşitler olma potansiyeline sahip olduğunu ve gelecek nesillere keyif getirdiğini söyledi.
"BU BİR MELEZ DEĞİL"
"Bu bir melez değil" dedi. "Ve bu, tohumu sakladığımız, böylece onu sizinle paylaşabildiğimiz ve tıpkı ebeveyni gibi türüne uygun şekilde büyüyeceği anlamına geliyor. Bunu gelecek nesillerde yapabilir.