Cork doğumlu Ó Sé, özellikle An Poc ar Buile adlı eseriyle tanınıyor ve İrlanda müziğinin uluslararası alanda tanınmasında büyük rol oynamıştı.
1960’larda Seán Ó Riada’nın öncülüğünde kurulan Ceoltóirí Chualann topluluğunda performans sergileyen Ó Sé, İrlanda’nın kültürel mirasının simgelerinden biri olarak kabul ediliyordu.
Şarkıcı, 1962'deki ünlü "An Poc Ar Buile" yorumu nedeniyle yaygın olarak "de Pucker" veya "An Pocar" olarak tanınıyordu.