Haftada 2 kezden fazla tavuk tüketenler dikkat! Sizin için bomba bir haber geldi
Haftada 2 kezden fazla tavuk tüketen vatandaşlarımız için bomba bir haber verildi. Milyonlarca kişiyi ilgilendiriyor. İşte detaylar...
Türkiye'de ve dünyada en fazla tüketilen besinlerin başında da tavuk geliyor... Her ne kadar hemen zehirlese ve zararları olsa da tavuk o kadar da kötü bir besin madddesi değil.
Aynı zamanda içerisinde barındırdığı vitaminler ile de insanlara büyük faydalar sağlıyor.
Tam protein kaynağıdır
100 g tavuk göğsü ≈ 31 g protein içerir ve 9 temel amino asidin tamamını yüksek oranda sağlar.
Kas kütlesini korur ve büyütür
Antrenman sonrası kas protein sentezini maksimum düzeye çıkarır (lösin içeriği çok yüksektir).
Yaşlanmayla gelen kas kaybını (sarkopeni) önler
Yaş ilerledikçe protein ihtiyacı artar; tavuk bu ihtiyacı düşük kaloriyle karşılar.
Uzun süre tok tutar
Protein tokluk hormonlarını (CCK, GLP-1) artırır, iştahı baskılar.
Kilo vermeyi kolaylaştırır
Düşük kalori + yüksek protein kombinasyonu yağ yakımını artırır, kas kaybını azaltır.
Çok az doymuş yağ içerir
Derisiz göğüs 100 g’da sadece 3-4 g yağ vardır, kırmızı etin 1/5’i kadardır.
Kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur
Doymuş yağın az olması ve niyasin (B3) içeriği sayesinde.
Kalp hastalığı riskini azaltabilir
Kırmızı et yerine tavuk tercih edenlerde kardiyovasküler risk daha düşüktür (birçok çalışma).
B3 vitamini (niyasin) deposudur
100 g tavuk günlük niyasin ihtiyacının %70-90’ını karşılar, enerji üretimini artırır.
B6 vitamini yönünden zengindir
Sinir sistemi, bağışıklık ve kırmızı kan hücresi üretimi için kritik.
Homosistein seviyesini düşürür
B6, B12 ve folik asitle birlikte damar sertliğini önler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir
İçerdiği çinko, selenyum ve B6 soğuk algınlığı süresini kısaltabilir.
Kemik sağlığına katkı sağlar
Yüksek protein + fosfor + magnezyum içeriği kemik yoğunluğunu korur.
Tiroid fonksiyonunu destekler
Selenyum açısından zengin, tiroid hormonlarının aktif hale gelmesini sağlar.
Cilt, saç ve tırnak sağlığını iyileştirir
Protein ve çinko sayesinde keratin üretimini artırır.
Beyin fonksiyonlarını korur
B6 ve B12 eksikliğini önleyerek hafıza ve konsantrasyonu destekler.
Anemi riskini azaltır
Yüksek biyoyararlanımlı protein ve B vitamini demir emilimini de dolaylı artırır.
Egzersiz performansını artırır
Kreatin ve karnozin öncüsü amino asitler içerir, kas dayanıklılığını yükseltir.
Ekonomik ve kolay hazırlanabilir
Protein kaynakları arasında en uygun fiyatlı ve hızlı pişen seçeneklerden biridir.
Doğal antidepresan etkisi gösterir
Metabolizma hızını artırır
Gut (bağırsak) sağlığını destekler
Prostat sağlığını korur
Uyku kalitesini artırır
Kansere karşı koruyucu etkisi olabilir
Çevresel ayak izi düşüktür