Manisa'dan tüm Türkiye'yi ilgilendiren hayati bir uyarı geldi. Ormanlardan toplayarak sofralarınıza getirdiğiniz her mantarı tüketmemelisiniz. Türkiye genelinde artan yağışlardan sonra uzmanlar tüm Türkiye'yi mantar zehirlenmelerine karşı önemle uyardı. Manisa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Erol Karaca, artan mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşların daha dikkatli olmaları gerektiğini durumun hayati önem arz ettiğini ifade etti.
İl Müdürü Uzm. Dr. Erol Karaca, “T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü Ulusal Zehir Danışma Merkezi'ne (UZEM) yapılan mantar zehirlenme başvuruları geçen yıla göre artış gösterdi ve yaklaşık iki kat başvuru oldu” diyerek endişelerini dile getirdi.
ÖZELLİKLE YAĞIŞLARIN BOL OLDUĞU MEVSİMLERE DİKKAT
İl Sağlık Müdürü Karaca, “Mantar zehirlenmeleri, özellikle yağışların bol olduğu mevsimlerde görülmektedir. Doğal ortamlarda yetişen ve yapısında zehir bulunan mantarların taze, kurutulmuş veya konserve şeklinde çiğ veya pişirilmiş olarak yenmesi neticesinde ölümle sonuçlanabilen ciddi zehirlenmeler görülebilmektedir.
UYKU HALİ, BULANIK GÖRME, AĞIZDA METALİMSİ TAT MANTAR ZEHİRLENMESİNİN BAŞLICA BELİRTİLERİ
İlimizde doğal ortamlarda zehirli mantarların yetiştiği ve halkımızın da bu mantarlara çokça rağbet ettiğini biliyoruz. Mantarlarda bulunan zehrin özelliğine göre ortaya çıkan belirtiler çeşitlilik gösterebilmektedir. Mantarın yenmesini takiben 2 saat içinde sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve boyunda kızarma, ağızda metal tat duyusu, bulantı, kusma, terleme; bazı türlerin yenmesinden 6 saat sonra ise bulantı, kusma, ishal, ateş, çarpıntı, karın ağrısı, karaciğer-böbrek fonksiyon bozuklukları ve ölümle sonuçlanan zehirlenme belirtileri görülebilmektedir.
MANTARLAR ÖLÜMCÜL OLABİLİR
Vatandaşlarımızın doğada yetişen mantarların ölümcül sonuçlar doğurabileceğini bilmeleri ve kesinlikle tüketmemeleri ancak tüketilmesi sonucunda bu belirtilerin görülmesi hâlinde mantarı tüketen kişilerin derhal en yakın sağlık kuruluşuna başvurmaları gerekmektedir.” dedi.
Müdür Karaca, Ulusal Zehir Danışma Merkezinin zehirlenme konusunda 7/24 kesintisiz hizmet sunmakta olduğunu, ihtiyaç halinde bilgi almak isteyen vatandaşlar Alo 114 numaralı Ulusal Zehir Danışma Merkezi’ni arayabileceğini söyledi.
''ZEHİRLİ MANTARLARIN TADI YENEBİLEN MANTARLARDAN FARKLI DEĞİLDİR''
"Mantar zehirlenmesinden nasıl korunmalıyız?" sorusuna cevap vermenin önemli olduğunu belirten Karaca, “Zehirli mantarların tadı yenebilen mantarlarınkinden farklı değildir. Etinin rengi, kokusu ve tadı ile bir mantarın zehirli olup olmadığı anlaşılamaz. Bir mantarı görerek zehirli ya da değil diye nitelendirebiliyor olsak zaten bugün bunları konuşuyor olmazdık. Maalesef ki geriye kalan tek yöntem doğal alanlarda yetişen mantarların kesinlikle yenmemesi; bunun yerine kültür mantarının tercih edilmesidir. Halk arasında yaygın olan, gerçeği yansıtmayan bazı inanışlar var.
KULAKTAN DOLMA BİLGİLERE İNANMAYIN
Yoğurtla yenen mantar zehirlemez, pişirilen mantarda zehir yok olur, kurutulmuş mantarın yenmesiyle zehirlenme olmaz, ağaçlardaki mantarlar zehirsizdir, salyangozlar zehirli mantarları yemezler gibi yöreden yöreye farklılık gösteren bu söylemlerin kesinlikle bilimsel bir dayanağı yoktur ve itibar edilmemelidir. Bu konuda halkın bilgilendirilmesi büyük önem arz etmektedir” dedi.