Uzmanlar her ne kadar kalp krizinde genetik faktörler, dış etkenler ve sporsuz hayat olduğunu belirtse de bizim tükettiğimiz yiyecekler de bu durumu doğrudan etkiliyor.
İşte araştırmacılar, kalp krizi salgınına yakalanmak istemeyen insanların tüketmemesi gereken besinler hakkında bir liste hazırladı.
İşte o liste...
Trans yağ içeren margarinler (özellikle sert paket margarinler)
Kızartmalarda 2-3 kez kullanılan yanmış ayçiçek/mısırözü yağı
Hazır poğaça, açma, börek (trans yağ + doymuş yağ bombası)
Cips ve patlamış mısır (özellikle palm yağı içerenler)
Hazır çorbalar, bulyonlar, et/tavuk suyu tabletleri (yüksek sodyum + MSG)
İşlenmiş et ürünleri: sucuk, salam, sosis, pastırma, kavurma
Şarküteri şarküteri ürünleri (füme et, jambon, dana bacon)
Fast-food hamburger, patates kızartması, nugget
Donmuş hazır pizza ve lahmacun
Kremalı pasta, yaş pasta, milky kremalı tatlılar
Hazır kek, gofret, çikolatalı bisküvi (palm yağı + şeker)
Şekerli gazlı içecekler (kola, fanta, ice tea) – günde 1 kutu bile riski %26 artırıyor
Fazla tuzlu kuruyemiş (tuzlu fıstık, çekirdek, cips)
Beyaz ekmek + şeker + margarin üçlüsü (özellikle kahvaltıda)
Enerji içecekleri
Beyaz ekmek + şeker + margarin üçlüsü (özellikle kahvaltıda)
Hindistan cevizi yağı
Palm yağı içeren tüm ürünler
Kuyruk yağı ve iç yağı
Tam yağlı süt ve yoğurt
Krem peynir, kaymak, krema
Kızarmış tavuk derisi
Hazır meyve suyu
Alkollü içecekler
Fazla kafein
Tuzlu konserveler
Beyaz pirinç + şekerli komposto ikilisi (glisemik yük çok yüksek)
Tatlandırıcı içeren “light” ürünler (özellikle aspartam ve sukraloz – damar iltihabını artırıyor)