'Mucize bitki' safranda hasat zamanı

Boya, yemek, kozmetik, ilaç, gıda gibi birçok sektörde kullanılan ve "mucize bitki" olarak adlandırılan safranın hasadına başlandı. Bu yıl 20 kilogram ürün elde edilmesi amaçlanıyor.

'Mucize bitki' safranda hasat zamanı - Sayfa 1

Türkiye'de ağırlıklı olarak UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndeki tarihi evleriyle ünlü Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve "mucize bitki" olarak adlandırılan safranın hasadına başlandı.

'Mucize bitki' safranda hasat zamanı - Sayfa 2

Her yıl ağustos ayında ekimine başlanan, ekim-kasım aylarında mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluğundaki safran, ilçede 20 çiftçi tarafından 35 dekar alanda üretiliyor.

'Mucize bitki' safranda hasat zamanı - Sayfa 3

Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok sektörde kullanılan ve bu yıl 20 kilogram ürün elde edilmesi amaçlanan safranın çiçekleri toplanıyor.

'Mucize bitki' safranda hasat zamanı - Sayfa 4

Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, 80 bin çiçekten sadece yarım kilogram ürün elde edilebilen safranın kilogramı 25-30 bin liradan satılıyor.