Ramazan'da sürekli sofraya gelecek! Sakın abartıya kaçmayın

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte sofralarımız da etler, mantılar ve börekler ile şenlenecek.

Özellikle iftarla birlikte gün boyunca acıkan vatandaşlarımız midelerine fazla yükleme yapabilir. 

Ancak uzmanlar, bir anda yüklenmenin sağlığa çok zararlı olduğunu dile getiriyor. 

RAMAZAN'LA BİRLİKTE BOL BOL GELECEK

Ayrıca Ramazan ayıyla birlikte sofralarda bol bol görülecek bir ürünle ilgili de şimdiden uyarı yapıldı. 

Kalp krizinden inmeye kadar birçok ciddi sağlık sorunu yaratan ürünün fazla tüketilmesi zararlı. 

İşte kırmızı ette abartıya kaçacakların yaşayabileceği sağlık sorunları... 

Yüksek Doymuş Yağ Oranı: LDL (kötü) kolesterolün yükselmesine neden olur.

Damar Sertliği (Ateroskleroz): Damar duvarlarında plak oluşumunu hızlandırır.

Hipertansiyon: Yüksek yağ ve bazen işleme sürecindeki tuz nedeniyle tansiyonu yükseltir.

TMAO Artışı: Kırmızı etteki karnitin, bağırsak bakterileri tarafından kalp krizi riskini artıran TMAO molekülüne dönüştürülür.

Kalp Yetmezliği: Kronik olarak zorlanan kalp kasının zamanla zayıflaması.

Kolon Kanseri: Dünya Sağlık Örgütü, işlenmiş kırmızı etleri "kesin kanserojen" olarak sınıflandırmıştır.

Pankreas Kanseri: Yüksek miktarda tüketimle ilişkili bulunmuştur.

Prostat Kanseri: Özellikle yağlı et tüketiminin bu kanser türünü tetiklediği düşünülmektedir.

Mide Kanseri: Özellikle tuzlanmış ve tütsülenmiş etler mide duvarına zarar verir.   

Heterosiklik Aminler (HCA): Yüksek ateşte pişirilen etlerde oluşan kanserojen kimyasallardır.

Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar (PAH): Izgara ve mangal dumanıyla ete sinen zararlı maddeler.  

Kabızlık: Etin lif içermemesi nedeniyle sindirim süreci yavaşlar.

Bağırsak Mikrobiyotası Bozulması: Et odaklı beslenme, bağırsaktaki faydalı bakterilerin azalmasına neden olur.

Divertikülit: Kalın bağırsakta oluşan küçük keselerin iltihaplanma riskini artırır.

Böbrek Taşı: Hayvansal prote in idrardaki kalsiyum ve ürik asit miktarını artırarak taş oluşumuna yol açar.   

Böbrek Yorulması: Böbreklerin aşırı proteini süzmek için kapasitesinden fazla çalışması.

Gut Hastalığı: Etteki pürinlerin parçalanmasıyla oluşan ürik asit eklemlerde birikir.  

Tip 2 Diyabet: Yüksek demir (hem demir) ve doymuş yağın insülin direncini artırdığı gözlemlenmiştir.

Karaciğer Yağlanması: Aşırı doymuş yağ alımı karaciğerde depolanır.

Vücutta Asitlik Artışı: Hayvansal gıdalar vücudun pH dengesini asidik tarafa çeker.

Enflamasyon (İltihap): Kırmızı et, vücutta kronik yangıya (enflamasyon) neden olan nöraminik  asit (Neu5Gc) içerir.   

Obezite: Kırmızı etin kalori yoğunluğu yüksektir, bu da kilo alımını kolaylaştırır. 

Erken Yaşlanma: Hücrelerdeki oksidatif stresi artırarak biyolojik yaşlanmayı hızlandırabilir.

Hormon Dengesi: Endüstriyel etlerde bulunabilen büyüme hormonları insan sistemini etkileyebilir.

Demir Zehirlenmesi (Hemokromatoz): Vücutta aşırı demir birikmesi organlara zarar verebilir.

Antibiyotik Direnci: Hayvanlara verilen antibiyotikler, insanlarda dirençli bakteri gelişimine  neden olabilir.