Sonbahar hazırlıkları başlar başlamaz kazanlarda salçalar kaynamaya başladı
Kış mevsiminin kapıya dayanmasıyla beraber evlerde salça hazırlıkları başladı. Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde de evlerde salça ve konserve yapılarak kış hazırlığı sürüyor.
Sonbahar'ın gelmesiyle beraber ülkenin dört bir yanında çeşitli hazırlıklar başladı. Bu hazırlıklardan birisi de ev yapımı salçalar.
Eylül ayı ile beraber Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde evlerde salça ve konserve yapılarak kış hazırlığına başlandı. Bağ ve bahçelere dikilen biber, patlıcan, domates, salatalık, fasulye gibi sebzelerin bol miktarda olmasıyla birlikte evlerde domates salçası, turşu, konserve ve kurutma işlemlerinde yoğun bir hareketlilik yaşanmaya başlandı.
''DAHA SAĞLIKLI OLDUĞU İÇİN TERCİH EDİLİYOR''
Sarıgöllü ev kadınları, bağ ve bahçelerinde kendi yetiştirdiği ürünlerden daha sağlıklı olduğu için kışlık yiyeceklerini hazırlamaya devam ediyor.
Sarıgöllü çiftçi Serhat Akkaya, Sarıgöl topraklarının verimliliğinden söz ederek, "Bağ ve bahçemizde hazırladığımız sebzeler olmaya başladı. Bunları evlerde eşlerimiz konserve, turşu, domates salçası, biber salçası ve kurutma işlemlerini yapıyorlar. Hem daha lezzetli oluyor hem de kışlık masrafları azaltmış oluyoruz" dedi.