Stoklar tükenince yüzde 75 zam geldi! Vatandaşlar büyük tepki gösterdi, artık her gün yiyemeyecekler

Adana'da çok tüketilen ve en bilinen yemeklerinden biri olan şırdanın stokları bitme noktasına gelince yüzde 75 arttı. Stok sıkıntıları devam ederse şırdanın 50 liranın üzerinde olması bekleniyor.

Stoklar tükenince yüzde 75 zam geldi! Vatandaşlar büyük tepki gösterdi, artık her gün yiyemeyecekler

Kentte kebaptan sonra en çok tüketilen lezzetlerden olan şırdan dolmasında stoklar bitme noktasına geldi. Her koyundan 1 adet çıkması nedeniyle değerli olan şırdana ilgi gün geçtikçe artıyor. Günde 2 bin 500 canlı hayvanın kesildiği kentte günlük 7 bin 500'ün üzerinde şırdan, başka illerden getiriliyor. Talebin fazla olması, canlı hayvan kesiminin azalması nedeniyle şırdanın geçen yıl 20 lira olan fiyatı yüzde 75 artarak 35 liraya kadar çıktı.

Stoklar tükenince yüzde 75 zam geldi! Vatandaşlar büyük tepki gösterdi, artık her gün yiyemeyecekler - Resim : 1

"HER GÜN YİYEN MÜŞTERİ ARTIK KALMADI"

Güven Özgülbaş (58), 37 yıldır şırdan satışı yaptığını belirterek, "Şırdan fiyatları aldı başını gidiyor. Her gün şırdan yiyen müşteri artık kalmadı. Şırdan biraz daha böyle giderse kuyumcu vitrinlerinde sergilenecek. Tedariğinde çok büyük sıkıntı yaşıyoruz. Şu anda elimde 1 milyon lira olsa şırdan bulamam. Parayla da artık bulamıyoruz" dedi.

Stoklar tükenince yüzde 75 zam geldi! Vatandaşlar büyük tepki gösterdi, artık her gün yiyemeyecekler - Resim : 2

"ŞIRDANCILARDA STOK KALMADI"

Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Saruhan Yağmur ise kentte şırdan için 2 bin 500 canlı hayvanın kesildiğini belirterek, "7 bin 500 küçükbaşın şırdanı ise başka illerden tedarik ediliyor. İlerleyen dönemlerde şırdan kıtlığı bekliyoruz. Şu anda şırdancılarda stok kalmadı. Hepsi bitti. Günlük olarak tüketiliyor. Artık şırdan Adanalıya yetmiyor. Fiyatları da arttı. 35 liraya satılıyor. Eğer stoklarda sıkıntılar yaşanmaya devam ederse fiyatı 50 liranın üzerinde olması bekleniyor" ifadelerini kullandı.