Türkiye dünyada kahvaltı kültürü yaygın olan ülkeler arasında yer alıyor.
Kahvaltı sofralarımızda insan vücuduna faydalı besinler olduğu kadar birçok zararlı besin de var.
İşte uzmanlar bu zararlı besinlere karşı insanları uyarıyor.
Uzmanlar son olarak ise Türkiye'de 85 milyon vatandaşımızın sofrasında yer alan bir ürünle ilgili vatandaşları uyardı.
"Resmen zehir yiyormuşuz" dedirten olayda vatandaşlar bunları duyduktan sonra artık sofralarına onu daha az alacaklar.
İşte herkesin evinde sabah ve akşam sık sık gördüğümüz beyaz şekerin 50 zararı...
Kan şekerini roket gibi yükseltip ani düşürüyor → insülin direnci
Tip 2 diyabet riskini %300-400 artırıyor
Karaciğerde yağlanmaya (NAFLD) doğrudan sebep oluyor
Pankreası aşırı çalıştırıp erken yaşta bitiriyor
Kötü kolesterolü (LDL) ve trigliseridi yükseltiyor
İyi kolesterolü (HDL) düşürüyor
Damar iç yüzeyini çizerek kalp krizi riskini artırıyor
Damar sertliğini (ateroskleroz) hızlandırıyor
Yüksek tansiyonun en büyük tetikleyicilerinden
Beyinde dopamin patlaması yaparak bağımlılık yapıyor (kokain benzeri etki)
Beyindeki ödül merkezini bozuyor → sürekli tatlı isteği
Obeziteye en büyük katkıyı yapıyor (boş kalori)
Vücuttaki iltihabı (CRP, IL-6) kronik şekilde artırıyor
Bağışıklık sistemini 5-6 saat boyunca %50 zayıflatıyor
Kanserle ilişkili: 15+ kanser türünde risk artırıyor (meme, kolon, pankreas…)
Kanser hücrelerini doğrudan besliyor (Warburg etkisi)
Gut hastalığı ve ürik asit krizlerini tetikliyor
Karaciğer sirozuna alkol kadar zarar veriyor (fruktoz etkisi)
Beyin küçülmesine (hipokampus atrofisi) yol açıyor
Alzheimer riskini 4 kata kadar artırıyor (“Tip 3 diyabet” deniyor) c
Depresyon ve anksiyete riskini %25-60 artırıyor
Çocuklarda hiperaktivite ve dikkat eksikliğini artırıyor
Diş çürüklerinin %90’ından sorumlu
Ciltteki kolajeni bozarak erken yaşlanmaya sebep oluyor
Akne ve sivilceyi tetikliyor
Kemiklerden kalsiyum çalarak osteoporoza zemin hazırlıyor
Hormon dengesini bozuyor (özellikle östrojen ve testosteron)
Polikistik over sendromunu (PKOS) kötüleştiriyor
Erkeklerde testosteron seviyesini %25 düşürüyor
Sperm kalitesini ve sayısını azaltıyor
Erken ergenliğe sebep oluyor
Uyku kalitesini bozuyor (gece kan şekeri dalgalanmaları)
Sabah yorgun uyanmaya sebep oluyor
Kafeinle birlikte alındığında panik atak benzeri atakları tetikleyebiliyor
Bağırsak mikrobiyotasını bozuyor → kötü bakteriler çoğalıyor
SIBO ve geçirgen bağırsak sendromunu artırıyor
Reflü ve gastriti tetikliyor
Safra kesesi taşı riskini artırıyor
Böbrek taşına (ürik asit taşları) yol açıyor
Böbrek fonksiyonlarını uzun vadede bozuyor
Gözdeki lensi bozarak katarakt riskini artırıyor
Retinopati (diyabetik göz hastalığı) riskini artırıyor
Yaşlanmayı hızlandıran AGE’ler (ileri glikasyon son ürünleri) oluşturuyor
Cildi sarkıtıyor ve kırışıklık yapıyor
Saç dökülmesini hızlandırıyor
Tırnakları zayıflatıyor
Vücut kokusunu artırıyor (kötü bakteriler çoğalıyor)
Kronik yorgunluk ve fibromiyalji semptomlarını kötüleştiriyor
Ömrü kısaltıyor: Her 1 kaşık fazladan şeker ömrü 10-15 dakika kısaltıyor (meta-analiz)
En kötüsü: Beyniniz “daha fazla” diye yalvarırken iradenizi sıfırlıyor → kısır döngü yaratıyor