Türkiye'de ailelerimizin sofrasındaki baş düşman! Kulağından tutup evden dışarı atın

Türkiye'nin yemek kültürünün ileri düzeyde olması nedeniyle yurdumuzda baharat da çok sık kullanılıyor. 

Vatandaşlarımız da yemeklere lezzet katması için çok sayıda baharatı, yemeklerimizin içine karıştırıyor. 

Ancak uzun bir süreden bu yana dünyada yüksek olan bir tüketim var. 

İşte bu tüketim "tuz tüketiminden" başkası değil... 

Yemeklere lezzet katması için bolca atılan tuz, yeterli şekilde tüketildiğinde tansiyonu da düzenliyor ancak fazlası zararlı. 

5 GRAMDAN FAZLASI ZARARLI

Bir insanın 5 gramdan fazla tuz tüketmesi zararlı olarak görülüyor. 

İşte sağlıklı ilgili sorunlar da işte burada devreye giriyor. Ülkemizde her gün bu miktardan çokm daha fazla tuz tüketiliyor. Uzmanlar bunu tavsiye etmiyor. 

TUZU KULAĞINDAN TUTUP EVDEN ATMAZSAK NE OLUR?

Peki tuzu sofralarımızda baş köşede tutmaya devam edersek ne olur? İşte detaylar... 

Hipertansiyon (Yüksek Tansiyon): Kan hacmini artırarak damar duvarlarına baskı yapar.

Damar Sertleşmesi (Ateroskleroz): Damarların esnekliğini yitirmesine neden olur.  

Kalp Büyümesi: Sürekli yüksek basınç altında çalışan kalp kasının kalınlaşması.

Kalp Yetmezliği: Kalbin kan pompalama gücünün zamanla azalması.  

İnme (Felç) Riski: Beyin damarlarındaki basıncın artmasıyla damar tıkanıklığı veya kanama riskini tetikler.

Kalp Krizi: Koroner arterlerin zarar görmesiyle krize zemin hazırlar. 

Albuminüri: Böbreklerden idrara protein kaçağı olması.

Böbrek Taşı Oluşumu: Tuz, kalsiyumun idrarla atılımını artırarak taş riskini yükseltir.

Kronik Böbrek Yetmezliği: Böbreklerin süzme ünitelerinin (nefronlar) yüksek basınçla haraplanması.  

İdrar Yolu İltihabı Riskinde Artış.

Böbrek Kistlerinin Büyümesi: Var olan kistlerin su tutulumuyla genişlemesi.  

Bilişsel Gerileme: Beyin damar sağlığını bozarak hafıza sorunlarına yol açar.

Vasküler Demans: Damar hasarına bağlı gelişen bir bunama türü.

Şiddetli Baş Ağrısı ve Migren: Damarların genişleyip daralmasıyla atakları tetikleyebilir.

Beyin Sisi: Odaklanma güçlüğü ve zihinsel yorgunluk.   

Mide Kanseri Riski: Tuzun mide astarına zarar vererek kanserojen bileşiklerin etkisini artırması.

Gastrit ve Ülser: Mide iç zarı üzerinde tahriş edici etki.

İnsülin Direnci: Tuzlu beslenme dolaylı olarak metabolik sendromu tetikleyebilir.

Obezite: Tuzlu gıdaların daha fazla yeme isteği uyandırması ve su tutması.

Susuzluk Hissi (Dehidrasyon): Hücre içindeki suyun dışarı çıkmasına neden olarak hücreleri susuz bırakır.   

Osteoporoz (Kemik Erimesi): Vücuttaki fazla tuzu atmaya çalışırken kalsiyumun da idrarla atılması.
Kas Krampları: Elektrolit dengesinin bozulmasıyla kaslarda istemsiz kasılmalar.
Eklem Şişlikleri: Vücudun su tutması (ödem) nedeniyle eklemlerde basınç oluşması.