Uzmanlar 1 değil 2 değil tam 3 kez üst üste uyardı "Bu tavuğu evin kapısına bile getirmeyin"
Uzmanlar tarafından vatandaşlara önemli bir konuda uyarı gerçekleştirildi. O gıdalarda büyük bir tehlike var. İlerleyen dönemde ise ciddi sağlık sorunlarına neden oluyor.
Hazır gıda sektöründeki ciddi artışın ardından bazı gıdalar da vatandaşların sağlığını tehlikeye atmaya başladı. Uzmanlardan da bu yiyecekler hakkında vatandaşlara bilgilendirme verilmeye başlandı.
UZUN VADEDE ZARARI BÜYÜK
Beslenme uzmanları, fast food tarzı yiyeceklerin ve yüksek ısıda kızartılmış ürünlerin sık tüketilmesinin vücutta toksin birikimine yol açtığını belirtti.
Uzmanlara göre bu toksinler, sindirim ve bağışıklık sistemini olumsuz etkileyerek birçok hastalığa zemin hazırlıyor.
Fast food zincirlerinde en çok tercih edilen yiyeceklerden biri olan kızarmış tavuk, lezzetinin ardında ciddi sağlık riskleri barındırıyor.
BAĞIRSAK VE PANKREAS KANSERİNE NEDEN OLUYOR
Uzmanlar, tavuğun yüksek sıcaklıkta kızartılmasıyla akrilamid ve heterosiklik amin gibi zararlı bileşiklerin oluştuğunu, bu maddelerin uzun vadede mide, bağırsak ve pankreas kanseri riskini artırabileceğini belirtiyor.
Ayrıca, kullanılan sos ve marinasyonlarda bulunan yüksek tuz, şeker ve katkı maddeleri, yüksek tansiyon, böbrek sorunları ve alerjik reaksiyonlara yol açabiliyor.
Uzmanlar, dışarıdan alınan kızartmalar yerine evde hazırlanan yemeklerin tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor.
SOKAKTAKİ LEZZETLERİ TÜKETİRKEN DİKKATLİ OLUN
Fırında ya da haşlama yöntemiyle pişirilen tavuklar, hem besin değerini koruyor hem de zararlı bileşiklerin oluşumunu engelliyor. Tavuğun yanında sebze ve yoğurt gibi besinlerin tüketilmesi ise sindirimi kolaylaştırıyor.
Hazır hamburger ve köftelerin çoğunda yüksek yağ, tuz ve koruyucu madde bulunuyor. Bu ürünlerin sık tüketimi, kilo artışı, kolesterol yüksekliği ve kalp-damar hastalıklarına neden olabiliyor. Uzmanlar, özellikle düşük kaliteli yağların kullanıldığı hazır köftelerin kalp sağlığı için risk oluşturduğunu vurguluyor.
Derin yağda kızartılan patates, yüksek kalori ve trans yağ içeriğiyle damar tıkanıklığı riskini artırıyor. Uzmanlar, aynı yağın defalarca kullanıldığı kızartmalardan kesinlikle uzak durulması gerektiğini söylüyor. Ayrıca, çiğ köfte ve midye dolma gibi sokak lezzetlerinin denetimsiz ortamlarda hazırlandığında mikrop ve bakteri riski taşıdığı uyarısında bulunuluyor. Özellikle sıcak havalarda bu ürünlerin hızla bozulabileceği hatırlatılıyor.