Yazın en ferahlatanı. Hepimizin sofralarında yer alıyor. Aslında hepimiz karpuzu yanlış tüketiyormuşuz
Sıcak havalarda hepimizin sofralarında yer alan karpuz ile ilgili bilinmeyenler açıklandı. Yalova Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Vefik Arıca, karpuz çekirdeğinin ayıklayarak yanlış tükettiğimizi bildirdi. Arıca çekirdeklerin tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak çinko eksikliği olan kişilere iyi geldiğini açıkladı.
Yaz aylarında hepimizin içini ferahlatan bir meyve olarak bilinen karpuzun faydaları saymakla bitmedi. Sofralarımızdan eksik olmayan karpuzu aslında hepimiz yanlış tüketiyormuşuz. Yalova Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Vefik Arıca, çinko eksikliğinin sağlık açısından olumsuz etkilerine değinindi.
HİÇBİRİMİZİN BİLMEDİĞİ FAYDALARI AÇIKLANDI
Arıca, çinko eksikliğinin vücutta yaraların oluşması, sık enfeksiyonlar, saçların ve tırnakların incelmesi gibi durumlara da yol açabileceğini dile getirerek, “Çinko en çok kırmızı etlerde, yumurta sarısında, baklagillerde, sarımsakta, kabak çekirdeğinde yüksek oranda bulunur. Kabak çekirdeği yaklaşık 10 katı oranında çinko miktarı en yüksek olan üründür” ifadesini kullandı.
Karpuz çekirdeğinin ise iki şekilde kullanabileceğini sözlerine ekleyen Prof. Dr. Vefik Arıca, “Ya kurutarak çekirdek halinde ya da karpuzla yiyerek yaş bir şekilde kullanabiliriz. Her iki tür de kullanımda özellikle yüksek lif oranıyla vücuttaki o kronik kabızlığı, bağırsak tembelliğini alabilir. Karın ağrılarını giderebilir. Karpuz çekirdeği çinko eksikliğine birebir faydalı ürün” diye konuştu.
