Alman turistler Balıkesir'e akın ediyor

Balıkesir Kazdağları, Alman turistlerin akınına uğruyor. Bu akının sebebi ise, geleneksel zeytinyağı sabunu yapımını öğrenmek için Kazdağları'na gelen turistler, unutulmaya yüz tutan mesleğin inceliklerini öğreniyor.

Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksek Okulu tarafından Kazdağları'nda düzenlenen etkinliğe Alman turistler büyük ilgi gösterdi. Üretimi her geçen gün azalan binlerce yıldız zeytinyağı kaynatılarak yapılan şifa kaynağı sabunlar şimdilerde sadece özel kurslar sayesinde yapılıyor.

Üniversite tarafından hazırlanan kurs sayesinde gelecek nesillere de zeytinyağı sabunculuğunun aktarılması hedefleniyor. 3 gün süren kursta teorik eğitimlerin yanı sıra tatbikî eğitimler de verildi. Kursa katılan kursiyerler Kazdağları’nda 700 metre yükseklikte kazanlarını kurarak geleneksel zeytinyağı sabunu yaptı.

Almanya’dan bölgeye tatil için gelen ve bu kursa katılmak isteyen Torsten Lohmann, “Buraya gelmemizin maksadı, el emeği ile sabunun nasıl yapıldığını görmek. Almanya’da el emeği ile yapılan bir çok ürün gördüm, ama böyle bir imalat yok. O yüzden burada bunu görmek istedik” dedi.

Üretim aşamasını merak ettikleri için bu kursa katıldıklarını ifade eden Vera Servatius, “Eşimle birlikte ben de Türkiye’ye geldim. Edremit ve çevresini görmek istedik. Aynı zamanda buraya gelmişken sabun imalatını da görmek istedik. Biz şu anda sabunun nasıl üretildiğini gördük. Bunu test ettik. Bunu evimizde de üretip kullanımını gördükten sonra ancak imalatına karar verebiliriz. Eğer bir sıkıntı olmaz ise kullanabiliriz. Ama önce nasıl temizlediğini görmemiz gerekir” dedi.

Yapılan kurs hakkında bilgi veren Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksek Okulu Öğretim görevlisi Mücahit Kıvrak, “Sıcak sabun ile yapılıyor. Biz bunu Edremit’te merkezde yaptığımızda hava çok sıcak, normalin üzerinde. Sabunun aşağıda prosesini gerçekleştiremeyiz diye Kazdağları’nın serinliğinden istifade ediyoruz. Kazdağları’nın 700 metre yüksekliğinde bu çam ormanına geldik. Burada gerekli tedbirleri aldık. Küçük kazanlarda hem yurt içinden, hem de yurt dışından kursiyerlerimize sabun yapımını, geneksel Türk sabununu, hamam sabununu yapmayı öğretiyoruz” diye konuştu.