50.000 kişi resmen bağırsak kanserine yakalandı uzmanlardan uyarı "O eti eve getirmek değil poşete bile koymayın"

Avrupa'da son günlerde tartışılmaya başlanan etle ilgili uzmanlardan da flaş uyarılar geldi. Uzmanlar, etin tehlikesini "Değil eve getirmek, poşete bile koymayın" şeklinde açıkladı. Uzmanlar , jambon ve pastırma gibi işlenmiş etleri korumak için kullanılan nitritlerin riskleri hakkındaki sağlık uyarılarının ardışık hükümetler tarafından dikkate alınmaması nedeniyle 50.000'den fazla İngiliz'in bağırsak kanserine yakalandığını iddia ediyor. Hatta uzmanların iddiasına göre bu rakamlar İngiliz Sağlık Bakanlığı'nın resmi raporlarında var ancak açıklanmıyor. Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı'nın (IARC) on yıl önce endişelerini dile getirmesinden bu yana bu hastaların tedavi masraflarının en az 3 milyar sterlin olduğu tahmin ediliyor. Bakanlar, kanser tehdidini vurgulamak için et ambalajlarına sağlık uyarıları koymaları konusunda baskı altında. Sağlık Bakanı Wes Streeting, işlenmiş etlerden nitritleri yasaklaması için baskı görüyor. İŞLENMEMİŞ ETLER ÇOK AZINLIKTAExpress'in haberine göre, nitrit içermeyen pastırma ve jambon süpermarketlerde bulunabiliyor ancak pazarın yalnızca %5-10'unu oluşturuyor . Uzmanlar, özellikle nitritle kürlenmiş pastırma etlerin büyük tehlike saçtığını dile getiriyor. Orijinal çalışmaya katkıda bulunanlardan biri olan Toulouse Üniversitesi'nden Profesör Denis Corpet, bakanları "görev ihmali" ile suçladı. Corpet, "On yıldır nitritle kürlenmiş etlerin kansere neden olduğunu biliyoruz, ancak harekete geçmedik. Bu sadece rehavet değil, aynı zamanda görev ihmalidir" dedi. Minnesota Üniversitesi'nden ve çığır açan çalışmaya katkıda bulunan Profesör Robert Turesky şunları söyledi: "IARC raporu 2015 yılında yayınlandığında, işlenmiş et ile kanser arasında güçlü bir bağlantı olduğuna dair kanıtlar vardı. On yıl sonra, bu daha da güçlendi ve önlenebilir birçok kanser vakası meydana gelmiş olabilir. Kanıtlar artık halk sağlığı alanında harekete geçilmesini gerektiriyor."

50.000 kişi resmen bağırsak kanserine yakalandı uzmanlardan uyarı "O eti eve getirmek değil poşete bile koymayın"

Resmi kayıtlara göre 50.000 kişinin bağırsak kanserine yakalanmasının ardından bir ürünle ilgili tartışma başladı. Uzmanlar da ürünün tüketilmesinin kesinlikle tehlikeli olduğunu dile getirdi.