Erzurum'da 1 asırdır kimse isimlerini anmıyordu. Kaybolmuş ya da unutulmaya yüz tutmuş olanların 100 tanesini tek tek bulup gün yüzüne çıkardılar
Erzurum'da 1 asırdır kimse isimlerini anmıyordu. Kaybolmuş ya da unutulmaya yüz tutmuş olanların 100 tanesini tek tek bulup gün yüzüne çıkardılar. Geçmiş kültürün başta yiyecek-içecek olmak üzere birçok değerini gelecek nesillere aktarmak için faaliyet gösteren Erzurum Olgunlaşma Enstitüsü, bu kez kaybolmuş ya da unutulmaya yüz tutmuş yemeklere ilişkin proje hazırladı.
Erzurum'da 1 asırdır kimse isimlerini anmıyordu. Kaybolmuş ya da unutulmaya yüz tutmuş olanların 100 tanesini tek tek bulup gün yüzüne çıkardılar. Kaybolmaya yüz tutmuş el sanatları yaşatmak için usta yetiştiren, geçmiş kültürün başta yiyecek-içecek olmak üzere birçok değerini gelecek nesillere aktarmak için faaliyet gösteren Erzurum Olgunlaşma Enstitüsü, bu kez kaybolmuş ya da unutulmaya yüz tutmuş yemeklere ilişkin proje hazırladı.