İklim krizi dünya genelinde her geçen gün biraz daha etkisini artırıyor. İklim krizinin derinleşmesi ise bazı ürünlerin daha pahalı olmasına neden oluyor. Hatay, Adana, Mersin, İstanbul, Kocaeli, Sakarya, Trabzon, Ankara fark etmez. Son doğada etkilenmeye başlanan ürün, bu illerimizde çok sık olarak kullanılıyor. Vatandaşların bu nedenle dikkat etmesi gerekiyor.
EN BÜYÜK ŞEKER İHTALATÇISI
Şekerin küresel maliyeti, mahsulleri tehdit eden aşırı bir kuraklık dönemi yaşayan Hindistan ve ciddi bir kuraklıkla karşı karşıya olan Tayland'daki aşırı üretim oranlarına ilişkin endişelerin ardından 2011'den bu yana en yüksek seviyesine yükseldi. İki ülke Brezilya'dan sonra en büyük şeker ihracatçısı konumunda.
GIDA VERİMİ ETKİLENİYOR
Artan küresel sıcaklıklar - 2023'ün şimdiye kadar kaydedilen en sıcak yıl olarak geniş çapta onaylanması bekleniyor - kuraklıkları ve şeker de dahil olmak üzere gıda verimini etkileyen diğer aşırı hava koşullarını körüklüyor. Fiyat artışı şimdiden çikolata, şekerleme ve diğer tatlılara da yansımaya başladı.
FİYAT ARTIŞLARI KONUSUNDA UYARI YAPTILAR
ABD'li tüketiciler şeker ve tatlı fiyatlarının 2023'te %8,9 arttığını gördü ve ABD Tarım Bakanlığı'na göre bu yıl tarihsel ortalamaların oldukça üzerinde %5,6'lık bir artış bekleniyor . Markaları arasında Cadbury, Oreos ve Toblerone'un da bulunduğu büyüyen bir işletme olan Mondelez, kasım ayında, ürünlerine yönelik fiyat artışları konusunda uyarıda bulundu.
Mondelez'in CEO'su Dirk Van de Put, Bloomberg'e , şeker ve kakaonun yüksek maliyeti nedeniyle tüketiciler için "doğrudan fiyat artışı" olması gerekeceğini söyledi .
Columbia Üniversitesi işletme okulunda iklim ekonomisti olan Gernot Wagner, büyük şirketlerin fiyat artışları için çeşitli motivasyonlara sahip olduğu konusunda uyardı, ancak iklim değişikliğinin altında yatan tehdidin inkar edilemez.
LİMAN DARBOĞAZLARI İLE DAHA DA ARTTI
Wagner, "Aşırı hava koşulları yiyecekleri etkiliyor; bir yıl önce avokadoydu, şimdi ise şeker." dedi. “İklim enflasyonu bir sorun ve giderek daha da kötüye gidiyor. Oreo sahibinin fiyat artışı için iklim değişikliğine işaret etmesi uygun ama aynı zamanda da anlaşılabilir.”
Şeker üretimindeki sorunlar, şeker üreten ülkelerin kendi emtia stoklarını korumak için ihracat sınırlaması tehdidi ve ihracatı engelleyen Brezilya'daki liman darboğazları ile daha da arttı.
ABD'ye şeker fiyatı ve ithalatı çeşitli düzenlemelerden etkilenmektedir, bu da yüksek şeker fiyatlarının sonuçlarının diğer bazı ülkelere göre daha az olacağı anlamına gelmektedir. Uluslararası Gıda Politikası Araştırma Enstitüsü kıdemli araştırma görevlisi Joseph Glauber'e göre, etkiler en çok gelişmekte olan ülkeler ve geçimlik çiftçiler tarafından hissedilecek.
Glauber, bu yıl küresel sıcaklıkları daha da hızlandıracak olan periyodik iklim olayına atıfta bulunarak, "Şeker fiyatlarının çok ama çok yüksek olduğuna ve El Niño'nun azaldığını görene kadar yüksek kalacağına şüphe yok" dedi.