Türkiye'de halihazırda sıcak kıyılarımız arasında yer alan Akdeniz'de yaşamına devam eden istilacı balık türlerinin önce Ege'ye oradan da Marmara'ya giriş yapmasından endişe duyuluyor. Hatırlayacağınız üzere bu türlerin en başında balon balığı geliyordu. Ancak tehlike balon balığı ile sınırlı değil. Başka türler de var.
O türlerden biri "Beyaz Sokar" olarak adlandırılan ve şu anda Mersin ile İskenderun Körfezi'nde varlığını sürdüren zehirli bir balık türü. Eti yenilen bu balık türü, sırtındaki bezelerde taşıdığı zehir ile ise diğer balıklara zarar vermesiyle biliniyor...
FAZLA TERCİH EDİLEN BİR TÜR DEĞİL
Ülkemizde “Sokar” ya da “Sokan” balık ismiyle bilinen Sokar Balığı aslında bir Kızıldeniz balığıdır ve Türkiye’ye yaz aylarında yumurtalarını bırakmak için Süveyş Kanalı üzerinden giriş yaparak uzunca bir yolculuk yapar.
Kendisi bir kaya balığı türü olan Sokar, Antalya’da Fethiye ve Kaş’ta; ayrıca Kıbrıs sularında kendisini gösterir. Yazın Kaş ve Fethiye’de bol bulunur ama restoran menülerinde pek tercih edilmez. Sadece balıkçılar ve yerel halk bilir. Bunun nedeni de yüzgeçlerinin üzerindeki dikenleridir.
SOKTUĞU YERİ İNLETİYOR
Bu dikenler Sokar balığının kendisini avcılardan koruması içindir. Bir kez batarsa uzun süreli ağrılara neden olur. Bu yüzden ismi Sokardır ve gerçekten de acımaz sokar. Eğer sizi bir Sokar balığı sokarsa balıkçıların tavsiyesi iğnesinin battığı yere sıvı yeşil deterjan sürmeniz! (Biz balıkçıların yalancısıyız.) Bu balık türünün iki çeşidi vardır. Beyaz ve gri…Sokarlar kayaların arasındaki bitkiler ve Bentik yosunlarla beslenir. Bu yüzden son derece yosun ve deniz kokar. Seveni tam sever, sevmeyen de nefret eder. Fethiyeliler bu balığa “Domuz Balığı” ya da “Sokarca Balığı” derler.