Yağışın ardından güneşin açmasıyla her yerde ortaya çıktılar... Ancak tüketirken dikkat, ölümle sonuçlanabilir
Uzmanlar, baharı gelmesiyle birlikte vatandaşları önemli bir konuda uyardı. Bahar aylarında yağışın ardından çıkan güneşle birlikte her yerde ortaya çıkan mantarlara karşı dikkatli olunması gerektiği vurgulandı. Mantarların zehirli olup olmadığını anlamanın mümkün olmadığını, bu sebeple kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Mantar zehirlenmeleri, sonucunda ölüme kadar gidebilecek ciddi rahatsızlıklara sebep olabilir.
Mantar zehirlenmelerine karşı uyarılarda bulunan Dr. Meltem Arslan, “Mantarların zehirli olup olmadıklarını şekline, rengine vb. bakarak anlamak mümkün değildir. Mantarın taze ya da konserve olması, sirkeli ya da tuzlu suda bekletilmesi, yoğurtla birlikte tüketilmesi gibi hiçbir yöntem mantar zehrini yok edemez. Mantar yenecekse mutlaka kültür mantarları tercih edilmeli ve bol su ile iyice yıkanarak pişirdikten sonra tüketilmelidir.
MANTAR ZEHİRLENMELERİNE DİKKAT
Satın alacağınız mantarın ambalajlı olmasına ve etiketinde üretim yeri, üretim izni, üretim tarihi gibi bilgilerin yer almasına dikkat edilmelidir. Mantar zehirlenmesinin ilk bulguları; sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüzde kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı ve ishaldir. Daha sonra karaciğer, böbrek ve diğer organlar etkilenebilir, daha da ilerlerse koma ve ölümle sonuçlanabilir. Bu belirtilerden biri ya da birkaçı ortaya çıktığında en kısa sürede bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır” diye konuştu.
Yağmur yağdıktan sonra hemen dışarı fırladılar... Her yerde onları aradılar, bulunca bayram ettilerTürkiye
