Sofraların vazgeçilmezi 3 beyaza dikkat! Felce hatta ölüme yol açabilir!
Uzmanlar, pazar tezgahlarında ve açık alanlarda satılan süt ve süt ürünlerine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Süt ürünlerinde oluşabilecek bakterilere dikkat çekilerek, mikroorganizmaların tehlikeli türlerinin bulaşmasının insanlarda felce, ölüme yol açabileceği belirtildi. Ayrıca uzmanlar, en büyük tehlikenin peynirde olduğunu söyleyerek hamilelerin gebeliğini sonlandırabileceğini söyledi.
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, pazar tezgahlarında, açık alanlarda süt ve süt ürünleri satışına sıklıkla rastlandığını söyledi. Manavoğlu, açık alanda satılan süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinde ortamdan kaynaklı oluşabilecek fiziki kirlenmenin yanı sıra mikrobiyolojik tehlikelerin insan sağlığını olumsuz etkileyecek sonuçlara yol açabileceğini söyledi.