Kış mevsiminin vazgeçilmezlerinden biri olan lahana turşusunun bu özelliğini öğrendikten sonra bu kış başka bir şey yemeyeceksiniz
Kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan lahana turşuları kuruldu. Yemeğin yanında keyifle yenen turşuların çok önemli bir özelliğinden bahsedildi. Turşu, içindeki maddeler ve yapılış şekli dolayısıyla gribe ve soğuk algınlığına çok iyi geliyor. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren beyaz lahana turşusu ve turşu suyu sağlık dağıtıyor. Bu kış, kimse lahana turşusundan başka bir şey tüketmeyecek.
Yemeğin yanına en çok yakışanlardan birisi olan turşu aynı zamanda sağlık içinde oldukça faydalı. Kış aylarında gribal enfeksiyonlara karşı vücudumuzu koruyan bu besinin pek çok çeşidi de mevcut. Bunlardan bir tanesi de beyaz lahana turşusu Ağrı’da hamarat kadınların kış ayına hazırlık olarak yaptıkları beyaz lahana turşusu tam bir antibiyotik görevi görüyor.
DOĞAL ANTİBİYOTİK
Kışın yemeklerimizin yanında sofralarımızı süsleyen doğal antibiyotik olduğunu söyleyen Türkan Doğan, “Şu an kışlık turşumuzu yapıyoruz. Lahanalarımızı getirdik, yıkadık, ayıkladık güzelce kestik doğradık. Havuçlarımızı doğradık biberlerimizle beraber karıştırıp küplerime koyacağım üstüne salamurasını dökeceğim. Kışlık turşumuz hazır olacak, daha önce tuzladığımız lahanaları dinlendirdik. Turşumuzun olmazsa olmazı sirke ve limon, tadını vermesi için sarımsak çok güzel aromasını veriyor” diye konuştu.
Türünün en korkunç olanı ormanda kayda alındı. Onunla asla karşılaşmak istemezsiniz. Ölümcül derecede zehirli olan bu yaratık ile karşılaşmanın sonu belliYaşam
